パンブログ🥨

皆さまこんにちは、Volkswagen山陰です🌈

本日はパンブログ第3⃣弾です

🕷🕸ハロウィンカラーのベーグルです👻🎃

紫色：紫芋

黄色：パンプキン

黒色：ブラックココア

焼く前のパンはいつ見ても可愛いですね😚

3色を使ってマーブル模様にして焼いてみました🥨

ベーグルは一度焼く前にケトリングと言って蜂蜜や砂糖を入れたお湯で1分ぐらい茹でる工程があります🍯

茹でる事によって生地が膨張しオーブンで焼く時に生地の膨らみが抑えられずっしり弾力がある噛みごたえに🧐

生地をこねる際に沢山の砂糖やバターを入れないのでヘルシーなパンとして人気ですよね🥗

ベーグルはアレンジがすごくしやすいので良かったら試してみるのも面白いですよ🙌

本日は短いですがこの辺で失礼いたします🌼

CA杉信がお送り致しました🐿